Die Hamburger Fischwerker sind ein Fischveredelungsbetrieb, der seinen Schwerpunkt auf die Zubereitung von gebeiztem Lachs (Graved Lachs) nach alter skandinavischer Tradition ge... [mehr]
Alles rund um das Thema Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Manderinen, Limetten, etc.) und Zitruspressen. Insbesondere wird im Detail erklärt, wie man am besten selber einen Zi... [mehr]