Beschreibung: Hier finden Sie eine ausführliche Beschreibung zur Berechnung der Biologischen Wertigkeit von Eiweiß. Formeln, Verfahren und Referenzproteine sind anschaulich erklärt.
Tags/Stichworte: Biologische,
Wertigkeit,
Chemical,
Score,
PDCAAS,
DIAAS,
Protein,
Eiweiß,
Referenzprotein,
Aminosäuren